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  • Zimt enthält Stoffe, die den Blutzucker- und Blutfettspiegel senken, wenn sie
    täglich konsumiert werden. Er eignet sich für süsse, sowie für herzhafe Speisen.

  • Legen Sie sich einen Vorrat der wichtigsten Lebensmittel (besonders viel Gemüse und Obst) an. So ist die Versuchung geringer, etwas Ungesundes zu essen.

  • Planen Sie bewusst Zeit zum Essen ein. Genießen Sie Ihr Essen; das ist für die Verdauung wichtig!

  • Medikamente und Lebensmittel vertragen sich nicht immer: Forscher haben herausgefunden, dass Grapefruitsaft die Wirkung von über 25 Arzneimitteln beeinflusst.

  • Essen Sie ein Stück Paranuss am Tag, um das Niveau von Selen aufrechtzuerhalten. Selen kann von unserem Körper nicht selbst gebildet werden. Wenn Sie eine Paranuss essen, ist es, als würden Sie eine Selenpille schlucken.

  • Um Krebs vorzubeugen, essen Sie regelmässig Kurkuma, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Tomatensauce oder – mark, Kakao, Lebensmittel mit gesunden Ballaststoffen, Nüsse, Hülsenfrüchte und trinken Sie grünen Tee.

  • Trinken Sie nichts eine halbe Stunde vor und eine halbe Stunde nach dem Essen, damit die Verdauung nicht gestört wird.

  • Versuchen Sie, vielseitig zu essen. Der Teller soll vorzugsweise mit Lebensmitteln gefüllt sein, die unterschiedliche Farben haben.

  • Trinken Sie reichlich stilles Wasser und Kräutertee! Ideal ist 1 Liter pro 20 Kg Körpergewicht täglich. Falls Sie viel Sport treiben, kann es sogar mehr sein.

  • Würzen Sie Ihr Essen kurz vor dem Verzehr mit frischem Zitronensaft. Es fördert die Verdauung und ist eine Quelle von Vitamin C.

  • Würzen Sie Ihre Speisen mit Kräutern, dadurch brauchen Sie weniger Salz.

  • Trinken macht klug! Wer genügend trinkt, sorgt für flüssiges Blut, das dem Gehirn genügend Nährstoffe und Sauerstoff liefern kann.

  • Vitamine A, D, E und K sind fettlösliche Vitamine. Das bedeutet, sie benötigen Fette, um vom Körper aufgenommen zu werden.

 

Entdecken Sie mit nutrisurya gesunde Ernährung als Quelle der Lebensfreude!

Das Konzept von nutrisurya ist naturgemäß und eng mit der Gründerin
Angela Cristina Hering verbunden.

Seit über 30 Jahren beschäftigt sie sich mit gesunder Ernährung.
Es war ihr immer wichtig, Mahlzeiten mit schmackhaften, naturbelassenen
Lebensmitteln zu kochen und die Gerichte gemeinsam einzunehmen.

Die Begeisterung für leckere und gesunde Ernährung wurde stark beeinflusst von ihren Ayurveda-Kenntnissen und der Indischen Küche, ihrer Erfahrung mit Traditioneller Chinesischer Medizin und der 5-Elemente-Lehre sowie der Makrobiotik. Außerdem stark beeinflusst wurde sie durch verschiedene Kochkurse in Thailand, Nepal, Vietnam, Deutschland, Österreich und der Schweiz und vor allem in Brasilien.

Sie verbindet ihr Fachwissen als ausgebildete Ernährungsberaterin – im Institut Naturveda in Karlsruhe – mit ihrem Sinn
für Genuss und Geschmack auf dem Erfahrungshintergrund der inter-
nationalen Küche.

2010 wurde “nutrisurya” gegründet. “Nutri” ist das lateinische Wort für Ernährung und “surya” bedeutet in den Veden – den ältesten Schriften des Hinduismus – die Personifizierung der Sonne, bzw. des Sonnengottes. In der indischen Tradition wird die Sonne als Energiequelle allen Lebens gepriesen.

“nutrisurya” wird Ihnen darlegen, wie ein “genussvolles, kulinarisches Leben” aussehen kann . Einkaufen im Einklang mit den vier Jahreszeiten,
bewusste Auswahl der Nahrungsmittel, mit Liebe kochen, auf den eigenen
Körper hören und den Geschmackssinn verfeinert wahrnehmen.

Termine und Aktuelles

September 19

Vortrag per Zoom: DARMGESUNDHEIT

Uhrzeit: 16 bis 17:30 Uhr


Januar 16

KOCHKURS ONLINE: KREATIVE WINTERKÜCHE

von 16 bis 18:30 hs

Anmeldung


Oktober 14

KOCHKURS ONLINE: LEVANTE KÜCHE

von 18:30 bis 21 Uhr

Anmeldung


Mai 11

E-BOOK REZEPTE BUDDHA BOWLS

Bestellung unter angela@nutrisurya.com


Mai 12

E-BOOK REZEPTE VEGETARISCHE, INDISCHE KÜCHE!

Bestellung angela@nutrisurya.com


Mai 14

E-BOOK REZEPTE ORIENTALISCHE, VEGGIE KÖSTLICHKEITEN

Bestellung angela@nutrisurya.com


Mai 16

E-BOOK REZEPTE KÜCHE DER LEVANTE 2.0 - FOODTREND AUS DEM ORIENT

Bestellung: angela@nutrisurya.com


Mai 19

E-BOOK REZEPTE KÜCHE DER LEVANTE - FOODTREND AUS DEM ORIENT

Bestellung angela@nutrisurya.com


Mai 23

E-BOOK REZEPTE VERFÜHRERISCHE BUDDHA BOWLS

Bestellung: angela@nutrisurya.com


Mai 25

E-BOOK REZEPTE VEGETARISCHE, INDISCHE KÜCHE!

Bestellung: angela@nutrisurya.com


Mai 26

E-BOOK REZEPTE KREATIVE SALATE UND LECKERE AUFSTRICHE

Bestellung: angela@nutrisurya.com


Mai 28

E-BOOK REZEPTE VEGETARISCHE KÜCHE AUS JERUSALEM!

Bestellung: angela@nutrisurya.com


Juni 16

E-BOOK: KÜCHE DER LEVANTE - FOODTREND AUS DEM ORIENT

Bestellung: angela@nutrisurya.com


Juni 23

E-BOOK: KREATIVE SALATE UND LECKERE AUFSTRICHE

Bestellung: angela@nutrisurya.com