Entdecken Sie mit nutrisurya gesunde Ernährung als Quelle der Lebensfreude!
Das Konzept von nutrisurya ist naturgemäß und eng mit der Gründerin
Angela Cristina Hering verbunden.
Seit über 30 Jahren beschäftigt sie sich mit gesunder Ernährung.
Es war ihr immer wichtig, Mahlzeiten mit schmackhaften, naturbelassenen
Lebensmitteln zu kochen und die Gerichte gemeinsam einzunehmen.
Die Begeisterung für leckere und gesunde Ernährung wurde stark beeinflusst von ihren Ayurveda-Kenntnissen und der Indischen Küche, ihrer Erfahrung mit Traditioneller Chinesischer Medizin und der 5-Elemente-Lehre sowie der Makrobiotik. Außerdem stark beeinflusst wurde sie durch verschiedene Kochkurse in Thailand, Nepal, Vietnam, Deutschland, Österreich und der Schweiz und vor allem in Brasilien.
Sie verbindet ihr Fachwissen als ausgebildete Ernährungsberaterin – im Institut Naturveda in Karlsruhe – mit ihrem Sinn
für Genuss und Geschmack auf dem Erfahrungshintergrund der inter-
nationalen Küche.
2010 wurde “nutrisurya” gegründet. “Nutri” ist das lateinische Wort für Ernährung und “surya” bedeutet in den Veden – den ältesten Schriften des Hinduismus – die Personifizierung der Sonne, bzw. des Sonnengottes. In der indischen Tradition wird die Sonne als Energiequelle allen Lebens gepriesen.
“nutrisurya” wird Ihnen darlegen, wie ein “genussvolles, kulinarisches Leben” aussehen kann . Einkaufen im Einklang mit den vier Jahreszeiten,
bewusste Auswahl der Nahrungsmittel, mit Liebe kochen, auf den eigenen
Körper hören und den Geschmackssinn verfeinert wahrnehmen.
Termine und Aktuelles
online Kochkurs: SCHNELLE KÜCHE FÜR DEN ALLTAG I
TEIL I
von 16 bis 18 Uhr
Anmeldung: angela@nutrisurya.com
Preis: € 15
Hast Du wenig Zeit zum Kochen? Möchtest du dich trotzdem gesund ernähren und Fertignahrungsmittel vermeiden? Dann bist Du in diesem Online-Kochkurs richtig.
Mit frischen Zutaten bereiten wir kreative, vegetarische Gerichte, die kinderleicht zum Nachkochen sind.
online Kochkurs: KÜCHE AUS JERUSALEM
Samstag
16 bis 18:30 Uhr
VHS Winnenden
Jerusalem – eine Stadt unterschiedlicher Kulturen und Religionen, deren Traditionen, Künste und Genüsse sich hier zu zahlreichen Geschmacksrichtungen und Gerichten mischen.
Tahini, Kardamom, Granatapfel, getrocknete Früchte, Nüsse und Samen, sowie vielfältige Kreationen an Gewürzen bilden dabei den einmaligen Charakter dieser Region.
Wir bereiten einen leckeren Aufstrich, einen Salat und andere Gerichte zu.
Eine Woche vor dem Kurs erhalten Sie die Zutatenliste zum Mitkochen, sowie weiterführende Informationen über die Vorbereitung. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen!
online Kochkurs: SCHNELLE KÜCHE FÜR DEN ALLTAG II
TEIL II
Uhrzeit: 16 bis 18 Uhr
online per Zoom
Hast Du wenig Zeit zum Kochen? Möchtest du dich trotzdem gesund ernähren und Fertignahrungsmittel vermeiden? Dann bist Du in diesem Online-Kochkurs richtig.
Mit frischen Zutaten bereiten wir kreative, vegetarische Gerichte, die kinderleicht zum Nachkochen sind.
- MANDEL-BROKKOLI AUS DEM OFEN
- BROKOLLI-HUMMUS
- PILZ-EIER-SALAT
- SPARGELN-FRITTATA
- ERDBEER-MANDEL-DESSERT (roh/vegan)
Anmeldung: angela@nutrisurya.com
Preis: € 15
KOCHKURS: DAS BESTE ZUM GRILLFEST (vegetarisch)
online per Zoom
Donnerstag
Uhrzeit: 18 bis 20:30 Uhr
Wir gestalten ein buntes und kreatives Buffet mit einem sommerlichen Getränk, einem aromatischen Salat, einem Brot, einem Dip und einer Sauce. Kreative Impulse setzen wir mit der Auswahl an Kräutern & Gewürzen.
Eine Woche vor dem Kurs wird die Zutatenliste, sowie einige Informationen über die Vorbereitung zugesendet. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.
Anmeldung über die Schiller-VHS
Anmeldung
Kochkurs online: LEVANTE KÜCHE (vegetarisch)
per Zoom
Uhrzeit: 16 bis 18:30 Uhr
“Levante” leitet sich von dem französischen Begriff „levant“ ab, zu Deutsch Sonnenaufgang. Es steht sinnbildlich für das Morgenland, also das Gebiet um Syrien, Libanon, Israel, Jordanien, Palästina und einen Teil der Türkei. In diesen Ländern wird mit viel Gemüse, exotischen Gewürzen und wenig Fleisch gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert zunehmend auch europäische Genießer/-innen. Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund. Der Kreativität und Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die Kulinarik aus dem Morgenland sorgt für Abwechslung und neue Impulse auf Ihrem Speisezettel. In diesem Kurs wird vegetarisch gekocht.
Eine Woche vor dem Kurs erhalten Sie die Zutatenliste zum Mitkochen, sowie weiterführende Informationen über die Vorbereitung. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen!
Anmeldung über FBS Waiblingen
Anmeldung
online Kochkurs: INDISCHE, VEGETARISCHE KÜCHE
Dienstag
von 18 bis 20:30 Uhr
VHS Leinfelden-Echterdingen
Die indische Küche lockt mit einer Vielzahl aromatischer und exotischer Gewürze, himmlischen Aromen und einer Vielfalt von Geschmacksrichtungen und Farben.
In diesem online-Kochkurs werden Sie die Verwendung dieser Gewürze und deren Wirkung in indischen Speisen kennenlernen.
Wir werden verschiedene Gerichte – mild und scharf – kochen und gemeinsam genießen: Chutney, Curries, Reis und einiges mehr.
Eine Woche vor dem Kurs bekommen Sie die Zutatenliste sowie einige Informationen über die Vorbereitung. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.
Kochkurs online: LEVANTE KÜCHE (vegetarisch)
Samstag
16 bis 18:30 Uhr
VHS Neckarsulm
“Levante” leitet sich von dem französischen Begriff „levant“ ab, zu Deutsch Sonnenaufgang. Es steht sinnbildlich für das Morgenland, also das Gebiet um Syrien, Libanon, Israel, Jordanien, Palästina und einen Teil der Türkei. In diesen Ländern wird mit viel Gemüse, exotischen Gewürzen und wenig Fleisch gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert zunehmend auch europäische Genießer/-innen. Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund. Der Kreativität und Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die Kulinarik aus dem Morgenland sorgt für Abwechslung und neue Impulse auf Ihrem Speisezettel.
Eine Woche vor dem Kurs werden die Zugangsinformationen und die Zutatenliste zugesendet. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.
online Kochkurs: KREATIVE SALATE UND LECKERE AUFSTRICHE
Samstag
16 bis 18:30 Uhr
VHS Winnenden
Wir bereiten außergewöhnliche fruchtige und pikante Sommersalate zu und kreieren dazu farbenfrohe raffinierte Aufstriche.
Dabei werden frische Zutaten mit Hülsenfrüchten und Getreiden kombiniert und dazu köstliche Dressings gemischt.
Eine Woche vor dem Kurs erhalten Sie die Zutatenliste zum Mitkochen, sowie weiterführende Informationen über die Vorbereitung. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen!
KOCHKURS: DAS BESTE ZUM GRILLFEST
online per Zoom
Mittwoch
18:30 bis 21 Uhr
über die VHS Backnang
Wir gestalten ein buntes und kreatives Buffet mit einem sommerlichen Getränk, einem aromatischen Salat, einem Brot, einem Dip und einer Sauce. Kreative Impulse setzen wir mit der Auswahl an Kräutern & Gewürzen.
Eine Woche vor dem Kurs wird die Zutatenliste, sowie einige Informationen über die Vorbereitung zugesendet. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.
Kochkurs online: KREATIVE FRÜHSTÜCKSIDEEN TEIL II
online per Zoom
16 bis 18:30 Uhr
VHS Winnenden
Mit einem ausgewogenen Frühstück schaffen wir uns eine perfekte Grundlage für einen Tag voller Energie. Mit unseren Rezepten ist der Aufwand klein, aber die Wirkung umso größer, um Freunde und Familie zu verwöhnen.
Wir bereiten:
- einen sommerlichen Smoothie
- einen Brotaufstrich
- zu leckeren Süßkartoffelbrötchen
- eine Granola-Frucht-Torte aus dem Ofen
- und 2 ausgefallene Pfannkuchenrezepte zu.
Bereiten Sie bereits am Samstag ein leckeres Sonntagsfrühstück vor.
Eine Woche vor dem Kurs wird die Zutatenliste, sowie einige Informationen über die Vorbereitung zugesendet. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.
KOCHKURS: KREATIVES FRÜHSTÜCK (vegetarisch)
online per Zoom
Samstag
Uhrzeit: 14 bis 16:30 Uhr
über die Schiller-VHS
Mit einem ausgewogenen Frühstück schaffen wir uns eine perfekte Grundlage für einen Tag voller Energie. Mit unseren Rezepten ist der Aufwand klein, aber die Wirkung umso größer, um Freunde und Familie zu verwöhnen.
Wir mixen einen vitaminreichen, erfrischenden Smoothie, einen Brotaufstrich – herzhaft oder süß, bis hin zum wärmenden Porridge/Overnight-Oats/Smoothiebowl, ein Brot oder Brötchen usw. bereiten wir ein leckeres, vegetarisches Power-Frühstücksbuffet.
online Kochkurs: KREATIVE SALATE UND LECKERE AUFSTRICHE
Samstag
von 16 bis 18:30 Uhr
VHS Leinfelden-Echterdingen
Wir bereiten außergewöhnliche fruchtige und pikante Sommersalate zu und kreieren dazu farbenfrohe raffinierte Aufstriche.
Dabei werden frische Zutaten mit Hülsenfrüchten und Getreiden kombiniert und dazu köstliche Dressings gemischt.
Eine Woche vor dem Kurs erhalten Sie die Zutatenliste zum Mitkochen, sowie weiterführende Informationen über die Vorbereitung. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen!
online Kochkurs: KÜCHE AUS JERUSALEM
Samstag
von 16 bis 18:30 Uhr
Vegetarisch
VHS Leinfelden-Echterdingen
Jerusalem – eine Stadt unterschiedlicher Kulturen und Religionen, deren Traditionen, Künste und Genüsse sich hier zu zahlreichen Geschmacksrichtungen und Gerichten mischen.
Tahini, Kardamom, Granatapfel, getrocknete Früchte, Nüsse und Samen, sowie vielfältige Kreationen an Gewürzen bilden dabei den einmaligen Charakter dieser Region.
Wir bereiten einen leckeren Aufstrich, einen Salat und andere Gerichte zu.
Eine Woche vor dem Kurs erhalten Sie die Zutatenliste, sowie weiterführende Informationen für die Vorbereitung. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen!
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