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  • Zimt enthält Stoffe, die den Blutzucker- und Blutfettspiegel senken, wenn sie
    täglich konsumiert werden. Er eignet sich für süsse, sowie für herzhafe Speisen.

  • Legen Sie sich einen Vorrat der wichtigsten Lebensmittel (besonders viel Gemüse und Obst) an. So ist die Versuchung geringer, etwas Ungesundes zu essen.

  • Planen Sie bewusst Zeit zum Essen ein. Genießen Sie Ihr Essen; das ist für die Verdauung wichtig!

  • Medikamente und Lebensmittel vertragen sich nicht immer: Forscher haben herausgefunden, dass Grapefruitsaft die Wirkung von über 25 Arzneimitteln beeinflusst.

  • Essen Sie ein Stück Paranuss am Tag, um das Niveau von Selen aufrechtzuerhalten. Selen kann von unserem Körper nicht selbst gebildet werden. Wenn Sie eine Paranuss essen, ist es, als würden Sie eine Selenpille schlucken.

  • Um Krebs vorzubeugen, essen Sie regelmässig Kurkuma, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Tomatensauce oder – mark, Kakao, Lebensmittel mit gesunden Ballaststoffen, Nüsse, Hülsenfrüchte und trinken Sie grünen Tee.

  • Trinken Sie nichts eine halbe Stunde vor und eine halbe Stunde nach dem Essen, damit die Verdauung nicht gestört wird.

  • Versuchen Sie, vielseitig zu essen. Der Teller soll vorzugsweise mit Lebensmitteln gefüllt sein, die unterschiedliche Farben haben.

  • Trinken Sie reichlich stilles Wasser und Kräutertee! Ideal ist 1 Liter pro 20 Kg Körpergewicht täglich. Falls Sie viel Sport treiben, kann es sogar mehr sein.

  • Würzen Sie Ihr Essen kurz vor dem Verzehr mit frischem Zitronensaft. Es fördert die Verdauung und ist eine Quelle von Vitamin C.

  • Würzen Sie Ihre Speisen mit Kräutern, dadurch brauchen Sie weniger Salz.

  • Trinken macht klug! Wer genügend trinkt, sorgt für flüssiges Blut, das dem Gehirn genügend Nährstoffe und Sauerstoff liefern kann.

  • Vitamine A, D, E und K sind fettlösliche Vitamine. Das bedeutet, sie benötigen Fette, um vom Körper aufgenommen zu werden.

 

Termine und Aktuelles

September 24

Online-Kochkurs: VEGETARISCHE LECKEREIEN AUS DEM OFEN

Uhrzeit: 16 bis 18 Uhr

Folgendes werden wir zubereiten:

  • Brokkoli-Blumenkohl – Tahini-Orange-Sauce
  • Kartoffel-Gratin – Zwiebel-Kräuter
  • Zucchini-Ricotta-Röllchen
  • Mallorquinischer Mandelkuchen

Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen
Anmeldung bis 16. September 22.

Preis: € 15
Anmeldung: angela@nutrisurya.com


September 28

Online-Kochkurs: BUNTE HERBSTGENÜSSE

vegetarisch

Geschlossen für die Stadt Backnang


November 12

Online-Kockkurs: KREATIVES KÜRBISMENÜ

Es wird vegetarisch gekocht.

Samstag
Uhrzeit: 16 bis 18:30 Uhr

Endlich ist es soweit: der Kürbis hat wieder Saison! Sicherlich haben schon einige Kürbisfans unter Ihnen diesem Zeitpunkt sehnsüchtig entgegengefiebert.
Nun heißt es wieder: ran an den Kürbis und vielseitige Rezepte zubereiten.
Ich zeige Ihnen wie Sie aus Speisekürbissen ein köstliches, kreatives Menü zubereiten können.

Eine Woche vor dem Kurs bekommen Sie die Zutatenliste sowie einige Informationen über die Vorbereitung. Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.

Anmeldung Familienbildung Waiblingen


November 16

Online-Kochkurs: SCHNELLE GERICHTE FÜR DEN ALLTAG

Es wird vegetarisch gekocht

Mittwoch
Uhrzeit: 18 bis 20:30 Uhr

Sie haben wenig Zeit zum Kochen?
Aber Sie möchten sich trotzdem gesund ernähren, die Lebensmittelvielfalt genießen und Fertigprodukte vermeiden?

Dann sind Sie in diesem Online-Kochkurs richtig. Mit frischen Zutaten bereiten wir kreative, vegetarische Gerichte zu, die zudem noch kinderleicht zum Nachkochen sind.

Eine Woche vor dem Kurs erhalten Sie die Zutatenliste, sowie weiterführende Informationen zur Vorbereitung. Alle, auch die Kinder, dürfen mitkochen.

Anmeldung Schiller-VHS


November 19

Online-Kochkurs: GLUTENFREI BACKEN

Genießen statt verzichten.

Samstag
Uhrzeit: 16 bis 18:30 Uhr

Glutenfreies Backen ist eine kleine Herausforderung, da gerade das Klebereiweiß – Gluten – für die guten Backeigenschaften in herkömmlichen Backwaren sorgt.
In diesem Online-Kochkurs backen wir einige vegetarische Rezepte mit unterschiedlichen glutenfreien Getreiden bzw. Pseudogetreiden.
Außerdem werde ich Ihnen einiges über die glutenfreie Diät sagen.
Eine Woche vor dem Kurs bekommen Sie die Zutatenliste sowie weiterführende Informationen zur Vorbereitung und die Zoom-Zugangsdaten.
Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.

Anmeldung VHS Ludwigsburg


November 26

Online-Kochkurs: KREATIVES KÜRBISMENÜ

Uhrzeit: 16 bis 18 Uhr

Endlich ist es soweit: der Kürbis hat wieder Saison!
Sicherlich haben schon einige Kürbisfans unter Ihnen diesem Zeitpunkt sehnsüchtig entgegengefiebert.
Nun heißt es wieder: ran an den Kürbis und vielseitige Rezepte zubereiten.
Ich zeige Dir wie Du aus Speisekürbissen ein köstliches, kreatives Menü zubereiten können.

Eine Woche vor dem Kurs bekommst du die Zutatenliste sowie einige Informationen über die Vorbereitung.
Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.

Preis: € 15
Anmeldung: angela@nutrisurya.com


Dezember 3

Online-Kochkurs: WEIHNACHTLICHE GESCHENKE AUS DER KÜCHE

Uhrzeit: 16 bis 18:30 Uhr

Selbsthergestellte Geschenke aus der Küche erfreuen sich großer Beliebtheit. Dieser Abend wird zum sinnlichen Vergnügen: Mitmachen, Spaß haben, naschen, genießen und dabei zaubern Sie schöne Mitbringsel. Sie backen ausgefallene Mini-Kuchen, stellen exotische Marmelade her, wundern sich über schmackhafte Chutneys, machen hauseigene Plätzchen und vieles mehr. Köstlichkeiten von einfach bis prächtig, von süß bis pikant, von würzig bis scharf, so bunt und vielseitig wie die Erlebniswelt Küche.

Folgendes werden wir zubereiten:

  • Schoko-Walnuss-Kuchen (glutenfrei)
  • Bratapfel-Marmelade
  • Kekse mit Ahornsirup und Tonkabohnen
  • Advents-Küchlein

Eine Woche vor dem Kurs bekommen Sie die Zutatenliste sowie weiterführende Informationen zur Vorbereitung und die Zoom-Zugangsdaten.
Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.

Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen
Anmeldung bis 25. November 2022.

Preis: € 16
Anmeldung: angela@nutrisurya.com


Januar 23

Online-Kochkurs: DIE KÜCHE DER LEVANTE

Freitag
Uhrzeit: 18 bis 20:30 Uhr

VEGETARISCH

“Levante” leitet sich von dem französischen Begriff „levant“ ab, zu Deutsch Sonnenaufgang.
Es steht sinnbildlich für das Gebiet um Syrien, Libanon, Israel, Jordanien, Palästina und einen Teil der Türkei.
In diesen Ländern wird mit viel Gemüse, exotischen Gewürzen und wenig Fleisch gekocht.
Die sogenannte Levante-Küche begeistert zunehmend auch europäische Genießer/-innen.
Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund. Der Kreativität und Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.
Diese Kulinarik sorgt für Abwechslung und neue Impulse auf Ihrem Speisezettel. In diesem Kurs wird vegetarisch gekocht.

Eine Woche vor dem Kurs bekommt Ihr die Zutatenliste sowie weiterführende Informationen zur Vorbereitung und die Zoom-Zugangsdaten.
Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen.

Anmeldung VHS Ludwigsburg


Februar 1

Informativer Online-Kochkurs: ENTZÜNDUNGSHEMMENDE ERNÄHRUNG

Mittwoch
Uhrzeit: 18 bis 20:30 Uhr

VEGETARISCH

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei vielen Krankheiten, insbesondere bei chronischen Krankheitsbildern wie z.B. Diabetes, Krebs, Herzerkrankungen, Adipositas usw. Ungünstige Essgewohnheiten und bestimmte Darmprobleme können unterschwellige Entzündungsreaktionen im Körper auslösen. Mit einer antientzündlichen Ernährung, also mit den richtigen Lebensmitteln und einem gesunden Lebensstil, lässt sich dies vermindern oder ganz vermeiden.
Vor dem Kochen erfahrt Ihr, wie ein entzündungshemmender Speiseplan aussieht und welche Lebensmittel und Gewürze antientzündlich wirken.
Wir bereiten anschließend drei leckere Gerichte gemeinsam zu.

Eine Woche vor dem Kurs bekommt Ihr die Zutatenliste zum Mitkochen, sowie weiterführende Informationen für die Vorbereitung.
Alle – auch die Kinder – dürfen mitkochen!

Anmeldung Familienbildung Waiblingen