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  • Zimt enthält Stoffe, die den Blutzucker- und Blutfettspiegel senken, wenn sie
    täglich konsumiert werden. Er eignet sich für süsse, sowie für herzhafe Speisen.

  • Legen Sie sich einen Vorrat der wichtigsten Lebensmittel (besonders viel Gemüse und Obst) an. So ist die Versuchung geringer, etwas Ungesundes zu essen.

  • Planen Sie bewusst Zeit zum Essen ein. Genießen Sie Ihr Essen; das ist für die Verdauung wichtig!

  • Medikamente und Lebensmittel vertragen sich nicht immer: Forscher haben herausgefunden, dass Grapefruitsaft die Wirkung von über 25 Arzneimitteln beeinflusst.

  • Essen Sie ein Stück Paranuss am Tag, um das Niveau von Selen aufrechtzuerhalten. Selen kann von unserem Körper nicht selbst gebildet werden. Wenn Sie eine Paranuss essen, ist es, als würden Sie eine Selenpille schlucken.

  • Um Krebs vorzubeugen, essen Sie regelmässig Kurkuma, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Tomatensauce oder – mark, Kakao, Lebensmittel mit gesunden Ballaststoffen, Nüsse, Hülsenfrüchte und trinken Sie grünen Tee.

  • Trinken Sie nichts eine halbe Stunde vor und eine halbe Stunde nach dem Essen, damit die Verdauung nicht gestört wird.

  • Versuchen Sie, vielseitig zu essen. Der Teller soll vorzugsweise mit Lebensmitteln gefüllt sein, die unterschiedliche Farben haben.

  • Trinken Sie reichlich stilles Wasser und Kräutertee! Ideal ist 1 Liter pro 20 Kg Körpergewicht täglich. Falls Sie viel Sport treiben, kann es sogar mehr sein.

  • Würzen Sie Ihr Essen kurz vor dem Verzehr mit frischem Zitronensaft. Es fördert die Verdauung und ist eine Quelle von Vitamin C.

  • Würzen Sie Ihre Speisen mit Kräutern, dadurch brauchen Sie weniger Salz.

  • Trinken macht klug! Wer genügend trinkt, sorgt für flüssiges Blut, das dem Gehirn genügend Nährstoffe und Sauerstoff liefern kann.

  • Vitamine A, D, E und K sind fettlösliche Vitamine. Das bedeutet, sie benötigen Fette, um vom Körper aufgenommen zu werden.

 
  • Zimt enthält Stoffe, die den Blutzucker- und Blutfettspiegel senken, wenn sie
    täglich konsumiert werden. Er eignet sich für süsse, sowie für herzhafe Speisen.

  • Legen Sie sich einen Vorrat der wichtigsten Lebensmittel (besonders viel Gemüse und Obst) an. So ist die Versuchung geringer, etwas Ungesundes zu essen.

  • Planen Sie bewusst Zeit zum Essen ein. Genießen Sie Ihr Essen; das ist für die Verdauung wichtig!

  • Medikamente und Lebensmittel vertragen sich nicht immer: Forscher haben herausgefunden, dass Grapefruitsaft die Wirkung von über 25 Arzneimitteln beeinflusst.

  • Essen Sie ein Stück Paranuss am Tag, um das Niveau von Selen aufrechtzuerhalten. Selen kann von unserem Körper nicht selbst gebildet werden. Wenn Sie eine Paranuss essen, ist es, als würden Sie eine Selenpille schlucken.

  • Um Krebs vorzubeugen, essen Sie regelmässig Kurkuma, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Tomatensauce oder – mark, Kakao, Lebensmittel mit gesunden Ballaststoffen, Nüsse, Hülsenfrüchte und trinken Sie grünen Tee.

  • Trinken Sie nichts eine halbe Stunde vor und eine halbe Stunde nach dem Essen, damit die Verdauung nicht gestört wird.

  • Versuchen Sie, vielseitig zu essen. Der Teller soll vorzugsweise mit Lebensmitteln gefüllt sein, die unterschiedliche Farben haben.

  • Trinken Sie reichlich stilles Wasser und Kräutertee! Ideal ist 1 Liter pro 20 Kg Körpergewicht täglich. Falls Sie viel Sport treiben, kann es sogar mehr sein.

  • Würzen Sie Ihr Essen kurz vor dem Verzehr mit frischem Zitronensaft. Es fördert die Verdauung und ist eine Quelle von Vitamin C.

  • Würzen Sie Ihre Speisen mit Kräutern, dadurch brauchen Sie weniger Salz.

  • Trinken macht klug! Wer genügend trinkt, sorgt für flüssiges Blut, das dem Gehirn genügend Nährstoffe und Sauerstoff liefern kann.

  • Vitamine A, D, E und K sind fettlösliche Vitamine. Das bedeutet, sie benötigen Fette, um vom Körper aufgenommen zu werden.

Termine und Aktuelles

September 24

Vortrag: DARMGESUNDHEIT - WORAUF KOMMT ES AN

Bildungswerkstatt Pleidesheim – Schiller VHS


September 24

Koch-Workshop: VERFÜHRERISCHE BUDDHA BOWLS

Kennen Sie schon Buddha Bowls? Die vegetarischen Schalen voller gesunder Dinge sind ein Trend aus Kalifornien, der allmählich auch bei uns seinen Weg in die Schüsseln findet. Bei diesem Food-Trend kombiniert man viel frisches Grünzeug mit einer Portion gesunden Kohlenhydraten, Gemüse, roh oder gegart, Hülsenfrüchte und andere proteinhaltige Lebensmittel: Alles was der Körper an Nährstoffen braucht, ist in einer großen Schale versammelt. Ganz nach eigenem Gusto kommt dann noch ein Sößchen oder Dip und etwas Knuspriges wie geröstete Nüsse oder Kichererbsen dazu. Bei der Zusammenstellung können Sie kreativ sein und mischen, worauf Sie gerade Lust haben und was Ihnen schmeckt.

Bönnigheim – Schiller VHS


September 25

Vortrag: DARMGESUNDHEIT - WORAUF KOMMT ES AN

Bildungswerktstatt Bissingen – Schiller VHS


September 30

KOCH-WORKSHOP: DIE KÜCHE DER LEVANTE

FOOD-TREND AUS DEM ORIENT

“Levante” leitet sich von dem französischen Begriff „levant“ ab, zu Deutsch Sonnenaufgang. Es steht sinnbildlich für das Morgenland, also das Gebiet um Syrien, Libanon, Israel, Jordanien, Palästina und einen Teil der Türkei. In diesen Ländern wird mit viel Gemüse, exotischen Gewürzen und wenig Fleisch gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert zunehmend auch europäische Genießer/-innen. Viele Gerichte sind schnell gemacht und sehr gesund. Der Kreativität und Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die Kulinarik aus dem Morgenland sorgt für Abwechslung und neue Impulse auf Ihrem Speisezettel. In diesem Kurs wird vegetarisch gekocht.

Marbach am Neckar – Schiller VHS


Oktober 1

Vortrag: WHO IS WHO DER ZUSATZSTOFFE

Bildungswerkstatt Bietigheim I – Schiller VHS


Oktober 8

Vortrag: MIT KLUGER ERNÄHRUNG DIE IMMUNABWEHR STÄRKEN

Jeder Mensch wünscht sich starke Abwehrkräfte, die im Laufe der Jahre nachlassen. Neben optimaler Schlafhygiene, Bewegung und Entspannung können wir über unsere Ernährung sehr viel tun. Denn sie beeinflusst unsere Darmflora und versorgt uns mit lebensnotwendigen Nährstoffen.
In diesem Vortrag erfahren Sie wie wir unseren Körper mit entsprechender Ernährung unterstützen können, welche Lebensmittel unser Immunsystem stärken bzw. schwächen und nehmen Tipps für die richtige Zubereitung mit. So kommen Sie fit und gestärkt durch den Winter!

Bildungswerkstatt Schwieberdingen – Schiller VHS


Oktober 8

Koch-Workshop: MEAL-PREP - Perfekte Essensplanung

für stressige Arbeitswochen

fbs Waiblingen


Oktober 9

Vortrag: MIT KLUGER ERNÄHRUNG DIE IMMUNABWEHR STÄRKEN

Bildungswerkstatt Steinheim – Schiller VHS


Oktober 10

Vortrag: MIT KLUGER ERNÄHRUNG DIE IMMUNABWEHR STÄRKEN

Bildungswerkstatt Bietigheim II – Schiller VHS


Oktober 10

Koch-Workshop: HERBSTMENÜ MIT LACHS UND KÜRBIS

VHS Backnang


Oktober 15

KOCH-WORKSHOP: DIE KÜCHE DER LEVANTE

VHS Lauffen


Oktober 16

Vortrag: MEAL-PREP - Perfekte Essensplanung für die ganze Woche

VHS Winnenden


Oktober 19

Koch-Workshop: VERFÜHRERISCHE BUDDHA BOWLS

fbs Waiblingen


Oktober 21

Info-Abend und Kochkurs: DARMGESUNDHEIT

Besigheim – Schiller VHS


Oktober 22

Vortrag: MIT KLUGER ERNÄHRUNG DIE IMMUNABWEHR STÄRKEN

VHS Ludwigsburg – Kulturzentrum


Oktober 28

Koch-Workshop: HERBSTMENÜ MIT LACHS UND KÜRBIS

VHS Backnang


November 4

Infoabend und Kochkurs: MEAL-PREP - Perfekte Speiseplanung für die ganze Woche

Oberstenfeld – Schiller VHS


November 5

Koch-Workshop: ORIENTALISCHE VEGETARISCHE KÜCHE

Remseck am Neckar – Schiller VHS


November 11

Vortrag: MEAL-PREP - Perfekte Essensplanung für die ganze Woche

VHS Ludwigsburg – Kulturzentrum


November 12

Koch-Workshop: VERFÜHRERISCHE BUDDHA BOWLS

VHS Lauffen am Neckar


November 15

Vortrag: MIT KLUGER ERNÄHRUNG DIE IMMUNABWEHR STÄRKEN

Bildungswerkstatt Kirchheim – Schiller VHS


November 19

Koch-Workshop: SUPPEN UND EINTÖPFE -

SEELENWÄRMER FÜR KALTE TAGE

Familienbildung Ludwigsburg


November 20

Vortrag: GEWÜRZE - WIRKUNG UND VERWENDUNG

VHS Winnenden


November 21

Koch-Workshop: WEIHNACHTLICHE GESCHENKE

fbs Waiblingen


November 25

Koch-Workshop: WEIHNACHTLICHE GESCHENKE

Marbach am Neckar – Schiller VHS


November 27

Koch-Workshop: WEIHNACHTLICHE GESCHENKE

VHS Backnang


November 30

Workshop: MEAL PREP FÜR DIE FAMILIE

VHS Neckarsulm


Dezember 2

Koch-Workshop: WEIHNACHTLICHE GESCHENKE

Sachsenheim – Schiller VHS


Dezember 5

KOCH-WORKSHOP: DIE KÜCHE DER LEVANTE

VHS Ludwigsburg


Dezember 9

KOCH-WORKSHOP: DIE KÜCHE DER LEVANTE

fbs Waiblingen