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  • Zimt enthält Stoffe, die den Blutzucker- und Blutfettspiegel senken, wenn sie
    täglich konsumiert werden. Er eignet sich für süsse, sowie für herzhafe Speisen.

  • Legen Sie sich einen Vorrat der wichtigsten Lebensmittel (besonders viel Gemüse und Obst) an. So ist die Versuchung geringer, etwas Ungesundes zu essen.

  • Planen Sie bewusst Zeit zum Essen ein. Genießen Sie Ihr Essen; das ist für die Verdauung wichtig!

  • Medikamente und Lebensmittel vertragen sich nicht immer: Forscher haben herausgefunden, dass Grapefruitsaft die Wirkung von über 25 Arzneimitteln beeinflusst.

  • Essen Sie ein Stück Paranuss am Tag, um das Niveau von Selen aufrechtzuerhalten. Selen kann von unserem Körper nicht selbst gebildet werden. Wenn Sie eine Paranuss essen, ist es, als würden Sie eine Selenpille schlucken.

  • Um Krebs vorzubeugen, essen Sie regelmässig Kurkuma, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Tomatensauce oder – mark, Kakao, Lebensmittel mit gesunden Ballaststoffen, Nüsse, Hülsenfrüchte und trinken Sie grünen Tee.

  • Trinken Sie nichts eine halbe Stunde vor und eine halbe Stunde nach dem Essen, damit die Verdauung nicht gestört wird.

  • Versuchen Sie, vielseitig zu essen. Der Teller soll vorzugsweise mit Lebensmitteln gefüllt sein, die unterschiedliche Farben haben.

  • Trinken Sie reichlich stilles Wasser und Kräutertee! Ideal ist 1 Liter pro 20 Kg Körpergewicht täglich. Falls Sie viel Sport treiben, kann es sogar mehr sein.

  • Würzen Sie Ihr Essen kurz vor dem Verzehr mit frischem Zitronensaft. Es fördert die Verdauung und ist eine Quelle von Vitamin C.

  • Würzen Sie Ihre Speisen mit Kräutern, dadurch brauchen Sie weniger Salz.

  • Trinken macht klug! Wer genügend trinkt, sorgt für flüssiges Blut, das dem Gehirn genügend Nährstoffe und Sauerstoff liefern kann.

  • Vitamine A, D, E und K sind fettlösliche Vitamine. Das bedeutet, sie benötigen Fette, um vom Körper aufgenommen zu werden.

 

Programm

Vortrag Bewusste Ernährung mit Verkostung

Informationen

Weitere Themen:
• Informationen zu Nährstoffen für Vegetarier und Veganer
• Wertvolle Tipps zur Ernährungsumstellung und Gewichtsreduktion
• Impulse für mehr Lebensenergie, mehr Leistung und Kraft im Alltag
• Gewürze: Wirkung und Verwendung
• Heißhunger verstehen und clevere Alternativen entwickeln
• Einkaufstipps: das Who is Who der Zusatzstoffe

Unternehmen

Genuss am Arbeitsplatz – eine Entdeckungsreise der Ernährung

Wenig Bewegung am Arbeitsplatz, hoher Zeitdruck und schlechte Ernährung können zu einem geschwächten Immunsystem und Unzufriedenheit führen. Damit verbunden sind sinkende Leistungsfähigkeit und erhöhte Ausfallzeiten Ihrer Mitarbeiter.
Aber wie können Sie die Gesundheit und Leistungsfähigkeit Ihre Mitarbeiter unterstützen? In meinen Workshops zeige ich den Teilnehmern, wie man mit Spaß und Freude Ernährung und Essgewohnheiten umstellt und mit einfachen Mitteln schnell ein reichhaltiges Essen zaubert.
In Kursen wie: „Genuss am Arbeitsplatz“, „Fit und aktiv durch das Mittagstief“, „Ernährung in der Kantine“ oder „Als Team kochen heißt als Team arbeiten“ wird den Teilnehmern in einer Mischung aus Koch-Workshop und Vorträgen bewusste Ernährung nahe gebracht.
Alle Themen sind praxisbezogen aufbereitet, so dass die Teilnehmer sie 1:1 anwenden und mühelos in den Alltag integrieren können. Gerne gehe ich auf individuelle Wünsche und Fragen ein. Die Angebote können dabei, sofern vorhanden, in Ihren Räumlichkeiten durchgeführt werden.

Losgelöst vom Alltagsgeschäft bieten die Kurse einen optimalen Rahmen, um ungezwungen den Teamgeist zu stärken und sich jenseits von Aufträgen und Projekten auszutauschen. In kollegialer Zusammenarbeit wird mit den eigenen Händen ein Ergebnis erarbeitet, welches man direkt gemeinsam genießen kann.

Catering

Einkaufscoaching

Kinder

Kinder-Kochevent: Magische Säfte, Experimente und Rezepte

In einem Kochevent können die Kinder Freude an der Zubereitung und dem Genuss von selbst zubereitetem Essen gewinnen. Sie werden erleben, wie sie mit all ihren Sinnen spielerisch die große Welt der Lebensmittel kennenlernen. Dazu führen wir gemeinsam Experimente mit ihren Geschmacks- und Geruchsnerven durch. Auch wohlschmeckende Säfte – bei Kindern sehr beliebt – werden wir zusammen herstellen und mixen. Es ist wunderbar, mit den Kindern schöne Gerichte zu zaubern, die fotografiert werden können, um dieses Erfolgserlebnis für die Kinder festzuhalten. (siehe Termine)

Kinder-Koch-Geburtstag mit nutrisurya

Informationen

Erwachsene

Koch-Workshops

In Gruppen diskutieren wir über bestimmte Themen (Krebs, Lebensmittelallergien und –intoleranzen, Übergewicht, Sport und Ernährung, Osteoporose, Diabetes, Herzkrankheiten, Wechseljahre, Anti-Aging, Anwendung von Kräutern und Gewürzen, Zusatzstoffe in Lebensmitteln, optimale Verwertung von Nahrungsmitteln usw.). Dabei wird eine Mahlzeit gemeinsam zubereitet, die Sie zu Hause kinderleicht nachmachen können.

Für organisatorische Absprache stehe ich Ihnen gern zur Verfügung.
Festgelegte Termine für Veranstaltungen entnehmen Sie bitte der rechten Seite.

Ernährungsumstellung leicht gemacht

Einkaufscoaching: Essgewohnheiten werden analysiert und wir fahren gemeinsam auf den Markt oder in den Supermarkt

Produkte testen

Termine und Aktuelles

April 19

VORTRAG: WEG VOM FLEISCH – DER NEUE TREND

Thema: Informationen zu Nährstoffen für Vegetarier und Veganer
Ort: fbs Waiblingen


April 18

VORTRAG ERNÄHRUNG

Thema: Impulse für mehr Lebensenergie, mehr Leistung und Kraft im Alltag
Ort: Lauffen am Neckar


April 20

VORTRAG BILDUNGSWERKSTATT

Thema: Das Who is Who der Zusatzstoffe
Ort: Marbach am Neckar


April 23

Koch-Workshop: BRASILIANISCHE KÜCHE MIT FISCH

Ort: Bönnigheim


April 24

Koch-Workshop: GERICHTE TO GO!

Ort: Ludwigsburg


April 26

Koch-Workshop: GERICHTE TO GO!

Ort: Lauffen am Neckar


Mai 3

Koch-Workshop: GEROLLTES UND GEFÜLLTES

VEGGIE, HERZHAFT UND SÜß

Ort: Backnang


Mai 7

VORTRAG BILDUNGSWERKSTATT

Thema: Impulse für mehr Lebensenergie, mehr Leistung und Kraft im Alltag

Ort: Erdmannhausen


Mai 8

Koch-Workshop: FRÜHLINGSHAFT VEGETARISCH

Ort: Remseck


Mai 14

AZUBI-SEMINAR BEI GEBRÜDER HELLER

Ort: Nürtingen


Mai 15

Koch-Workshop: GEROLLTES UND GEFÜLLTES

VEGGIE, HERZHAFT UND SÜß

Ort: Waiblingen


Mai 17

Koch-Workshop: MINI KÖSTLICHKEITEN FÜR PICKNICK UND GARTENFEST

Ort: Lauffen am Neckar


Mai 23

Koch-Workshop: ORIENTALISCHE, VEGETARISCHE KÜCHE

Ort: Waiblingen – Forum Nord


Juni 5

Koch-Workshop: ZUM GRILLFEST NUR DAS BESTE

Ort: Waiblingen


Juni 12

Koch-Workshop: FOOD TO GO!

Ort: Oberstenfeld


Juni 14

Koch-Workshop: GERICHTE TO GO!

Ort: Beilstein


Juni 20

Koch-Workshop: SOMMERSALATE UND AUFSTRICHE

Ort: Waiblingen – Forum Nord